a temperatura ambiente.
Poi mettetela in frigorifero per almeno 6 ore, idealmente per tutta la notte.
Questo tempo di riposo permette alla consistenza di stabilizzarsi, preservando al contempo la sua eccezionale cremosità al centro.
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I segreti per una cheesecake basca perfetta
Usate ingredienti a temperatura ambiente
Il formaggio cremoso e le uova a temperatura ambiente si mescolano più facilmente, dando vita a un impasto liscio.
Non cercate una superficie perfettamente dorata
La cheesecake basca si caratterizza per la sua superficie dal colore
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