La foglia che è una benedizione di Dio: l’alloro
L’alloro è una delle piante aromatiche più conosciute e utilizzate nella tradizione mediterranea. Le sue foglie, oltre a profumare i nostri piatti, contengono diversi composti vegetali studiati per le loro proprietà antiossidanti.
Vieni a preparare l’infuso di alloro
Ingredienti:
1–2 foglie di alloro essiccate
250 ml di acqua
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Diritto:
Porta l’acqua a ebollizione.
Aggiungi le foglie di alloro.
Lascia in infusione per circa 5–10 minuti.
Filtra e lascia intiepidire prima di bere.
Può essere gustato semplicemente così,
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