o di apparecchi dedicati.
Oggi siamo abituati ad avere un elettrodomestico per quasi ogni esigenza: tostapane, friggitrice ad aria, macchina del pane, piastre elettriche e molti altri dispositivi.
In passato, invece, materiali come pietra, ghisa, terracotta e legno potevano svolgere numerose funzioni diverse.
Ed è proprio questa semplicità che rende affascinanti alcuni vecchi strumenti da cucina.
Un utilizzo moderno: la pietra per il pane e la pizza
Se possiedi una vera pietra refrattaria certificata per l’uso alimentare e adatta al forno, puoi utilizzarla per preparare pane e pizza.
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