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Quella misteriosa lastra di granito in cucina? I nostri nonni sapevano a cosa serviva

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Oh, mia cara amica, so esattamente di cosa stai parlando!

Proprio la settimana scorsa stavo aiutando mia nipote a pulire la sua nuova cucina in stile rustico, quando lei ha indicato una pesante e misteriosa lastra di granito nascosta in un angolo.

«A cosa serve, nonna?» mi ha chiesto.

Ho sorriso, perché a 73 anni, vivendo da sola e custodendo gelosamente tanti preziosi consigli tramandati dalla mia famiglia, ricordo perfettamente quanto potessero essere ingegnosi gli strumenti utilizzati un tempo in cucina.

 

Quelle lastre non erano necessariamente semplici oggetti decorativi.

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