innovazioni interamente made in Italy, sviluppata in Puglia. Si tratta di un’uva apirena a bacca nera che unisce l’assenza di vinaccioli a un profilo aromatico intenso e a una spiccata resistenza durante il trasporto e la conservazione.
Uva senza semi: perché sta conquistando il mercato
Non è difficile intuire il motivo del progressivo successo dell’uva senza semi, soprattutto quando si addenta un acino e si cerca di liberarsi di quegli “ospiti” piccoli, ma fastidiosi. Come riportato da Il Sole 24Ore, l’uva da tavola apirena domina il mercato italiano (58% di
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