Se preferisci una consistenza più rustica, lascia invece una parte dei pezzetti interi.
Preparare l’impasto
Rompi le uova in una ciotola capiente e lavorale leggermente con una frusta.
Aggiungi la farina poco alla volta, mescolando per evitare la formazione di grumi.
Versa quindi il latte lentamente, continuando a mescolare.
Infine aggiungi l’olio e, se desideri, un pizzico di sale.
Come deve essere la consistenza?
L’impasto dovrebbe risultare piuttosto fluido, più simile a una pastella che a un classico impasto per torta.
Questo è normale, perché le uova e il latte
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