e modella una pallina perfetta, grande quanto una noce. Assicurati che il formaggio sia ben sigillato all’interno, altrimenti scapperà via durante la cottura (e noi lo vogliamo tutto per noi!).
4. La crosticina dorata
Passa ogni pallina in un velo di parmigiano extra o pangrattato. Disponile su una teglia foderata di carta forno, distanziate tra loro. Un filo d’olio extravergine sopra ogni “bomba” e sono pronte per il grande salto.
5. Il calore che trasforma 🔥
Inforna in forno statico già caldo a 200°C per circa 20-25 minuti. A metà
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