un classico toast all’avocado.
Ingredienti
1 fetta di pane integrale;
½ avocado maturo;
una spruzzata di succo di limone e un pizzico di sale.
Preparazione
Preriscalda la pietra refrattaria seguendo le istruzioni del produttore.
Nel frattempo, schiaccia l’avocado con il succo di limone e il sale.
Tosta il pane sulla pietra fino a quando sarà dorato e croccante. Lascialo raffreddare per qualche istante, quindi spalma sopra la crema di avocado.
Semplice, veloce e delizioso.
Come utilizzare una lastra di pietra nella cucina moderna
Se hai ereditato una vecchia lastra di
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