un prodotto messo a punto dall’uomo che non esiste in natura? Assolutamente no. Nonostante possa essere strano pensare a un frutto che non contiene semi, l’uva apirena (come si definisce propriamente) non è un Ogm realizzato in laboratorio, ma una tipologia che comprende differenti cultivar da tavola (bianche e nere) accomunate da peculiari processi biologici.
Che cos’è l’uva apirena e come nasce
L’uva senza semi la conoscevano già gli antichi greci: il termine apirena deriva dal greco ἀπύρηνος, con l’alfa privativo come prefisso a cui segue la parola πύρηνος, che
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