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il forno
Porta il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno. -
Preparare gli ingredienti secchi
In una ciotola mescola:
farina d’avena;
cannella;
bicarbonato;
sale;
noci tritate.
Il bicarbonato è indispensabile?
No, ma una piccola quantità può contribuire alla struttura e alla doratura.
Dal momento che la ricetta non contiene un ingrediente molto acido, non bisogna aspettarsi una grande lievitazione.
Si può usare lievito per dolci?
Sì. Per una consistenza leggermente più morbida può essere più semplice utilizzare circa mezzo cucchiaino di lievito per dolci al
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