la fibra.
Versione senza glutine
L’avena è naturalmente priva di glutine, ma può essere contaminata durante la lavorazione.
Chi soffre di celiachia dovrebbe utilizzare avena certificata senza glutine.
Versione vegana
La ricetta originale è già priva di uova e latticini, quindi può essere completamente vegetale se tutti gli ingredienti utilizzati sono adatti.
Versione senza zuccheri aggiunti
Per ottenere una versione realmente senza zuccheri aggiunti bisogna eliminare agave, miele e sciroppi.
La dolcezza può derivare da mela, banana o altra frutta.
Versione più croccante
Questa ricetta tende naturalmente a produrre biscotti
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