o Basilico (a sentimento, per quel tocco “pro” che rinfresca) 🌿
Sale e Pepe nero quanto basta 🧂
Olio Extravergine d’Oliva per la doratura finale 🫒
IL PROCESSO: LA GUIDA DEFINITIVA ALLA PERFEZIONE
1. Il trattamento spa delle zucchine 🛀
Inizia grattugiando le zucchine con i fori larghi della grattugia. Ora, ecco il segreto dei campioni: mettile in un colino, aggiungi un pizzico di sale e lasciale riposare per 10 minuti. Poi, strizzale con tutta la tua forza usando un canovaccio pulito. Devono essere asciuttissime! Se c’è acqua, la polpetta si sfalda. Noi vogliamo
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