e microonde sono generalmente più semplici.
Fiamma diretta e ventilazione
Il metodo può produrre fumo e residui bruciati, quindi è importante una buona ventilazione.
Pinze da cucina
Se si utilizza una fiamma diretta, il peperone deve essere manipolato con utensili adatti e resistenti al calore.
Meglio intero o a falde?
In padella, le falde sono più facili da controllare e richiedono meno spazio.
Il peperone intero conserva maggiormente i succhi ma può richiedere più tempo.
Come eliminare semi e filamenti
Dopo aver aperto il peperone, rimuovi con le mani o
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