Un metodo rapido per verificare l’autenticità del miele: capovolgere la bottiglia.

1. è spesso più fluido del miele grezzo, anche se autentico al 100%.
2. Alcuni mieli contraffatti sono anche densi   : i mieli adulterati moderni possono imitare la consistenza lenta del miele vero.
3. La forma della bottiglia è importante   : un’apertura stretta o larga modifica la velocità con cui il miele fuoriesce, indipendentemente dalla sua purezza.

Test casalinghi più affidabili

Prova del pollice:   mettete una goccia sul pollice. Il miele vero rimane al suo posto; il miele finto si sparge o cola.

Prova dell’acqua:   mettete un cucchiaino di miele in acqua. Il miele vero

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