mai le foglie.
Chi soffre di problemi legati ai calcoli renali o deve limitare l’assunzione di ossalati nella dieta dovrebbe chiedere consiglio al proprio medico prima di consumarlo frequentemente.
Conclusione
Il rabarbaro è un ortaggio antico che può trovare spazio nella cucina moderna grazie al suo sapore particolare, al basso apporto calorico e alla sua capacità di rendere più originali molte preparazioni.
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