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Sono un macellaio: questo è il consiglio più importante che do sempre quando si tratta di congelare la carne…

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pilastri che garantiscono la conservazione del sapore e della qualità.

Seguendo queste semplici regole, potrete gustare carne fresca e aromatica anche molti mesi dopo l’acquisto. Il congelatore è un ottimo strumento, ma solo se utilizzato con consapevolezza e nel rispetto delle buone pratiche.

 

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