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Sicurezza del cibo in casa: buone regole di igiene alimentare ed errori quotidiani da evitare continua su

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rapidamente.

Quanto durano gli avanzi?

Non esiste una durata identica per ogni alimento.

Come regola pratica, molti piatti cotti conservati correttamente in frigorifero vengono consumati entro pochi giorni.

Quando hai dubbi, considera ingredienti, temperatura di conservazione e indicazioni specifiche della ricetta.

Non affidarti soltanto all’odore

Un alimento può essere contaminato anche se non puzza.

Se è stato conservato male o è rimasto fuori dal frigorifero per troppo tempo, assaggiarlo “per vedere se è ancora buono” non è una strategia sicura.

12. Riscaldare correttamente gli avanzi

Gli avanzi devono essere riscaldati

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