specificamente ai pazienti in dialisi di evitare carni lavorate come hot dog e chili in scatola a causa del loro contenuto di sodio e fosforo.
4. Grandi quantità di formaggio
Il formaggio fornisce proteine e calcio, ma molte varietà sono anche fonti concentrate di sodio e fosforo.
Ciò non significa necessariamente che il formaggio sia completamente vietato.
Un dietologo specializzato in nefrologia potrebbe suggerire una porzione più piccola o un’alternativa a basso contenuto di sodio, a seconda dei risultati delle analisi di laboratorio.
5. Frullati e polveri proteiche di grandi
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