identificare una quantità di prodotto realizzata o confezionata in determinate condizioni.
È proprio questa informazione che consente di richiamare soltanto le unità potenzialmente coinvolte senza eliminare indiscriminatamente tutte le confezioni dello stesso alimento.
Dove si trova il lotto?
Può trovarsi sul retro, sul fondo o lateralmente alla confezione.
È spesso preceduto dalla lettera “L”, anche se la modalità di stampa può variare.
Attenzione a non confondere lotto e codice a barre
Il codice a barre identifica normalmente il tipo di prodotto commerciale e può essere uguale su moltissime confezioni.
Il
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