certificato senza glutine.
Posso prepararli prima?
Sì, ma l’impasto contenente uovo deve essere conservato in frigorifero.
Quanto durano cotti?
È preferibile consumarli entro pochi giorni mantenendoli correttamente refrigerati.
Posso congelarli?
Sì.
Come posso evitare che si rompano?
Strizza molto bene le zucchine, lascia riposare l’impasto e gira i burger soltanto dopo che il primo lato si è ben consolidato.
Sono un sostituto completo della carne?
Non necessariamente.
Per aumentare l’apporto proteico è utile aggiungere legumi o completare il pasto con un’altra fonte di proteine.
Sono adatti a una dieta dimagrante?
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