lo spezzatino di manzo
Lo spezzatino di manzo è una zuppa molto sostanziosa, preparata con carne di manzo e verdure semplici come patate, carote e cipolle in un ricco brodo di vino e pomodoro. Questo sostanzioso spezzatino di manzo è altrettanto buono quanto il suo cugino, il famoso boeuf bourguignon, e lo spezzatino di agnello. Amiamo così tanto lo spezzatino di manzo che abbiamo persino una ricetta per lo spezzatino di manzo da cuocere in pentola a cottura lenta.
Qual è il segreto di un buon spezzatino? La cottura lenta
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