I grassi dell’avocado sono “buoni”?
Sono prevalentemente insaturi, ma restano calorici come tutti i grassi.
L’avocado contiene omega-3?
Ne contiene piccole quantità, ma non è una delle principali fonti alimentari.
Posso usare un uovo normale crudo?
È più prudente utilizzare un uovo pastorizzato per una salsa che non verrà cotta.
Il succo di limone elimina i batteri?
No.
Quanto dura in frigorifero?
È meglio consumarla entro circa 1-2 giorni.
Posso conservarla 4 giorni?
Per una salsa domestica con uovo e avocado fresco è più prudente non
prolungare così tanto la
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