di acqua e potassio, che può contribuire al normale equilibrio dei liquidi nell’organismo. Il contenuto di sostanze antiossidanti, inoltre, contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Grazie alla presenza di potassio e al basso contenuto di sodio, i tenerumi possono essere inseriti in un’alimentazione orientata al mantenimento della normale pressione arteriosa. Le fibre, infine, possono contribuire al senso di sazietà, rendendoli un alimento interessante anche all’interno di un’alimentazione equilibrata.
Leggeri e poco calorici, i tenerumi sono particolarmente adatti alla stagione estiva, quando si desiderano piatti nutrienti e semplici da
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