uova, con il sapore naturalmente dolce delle mele e una leggera nota di cannella.
Ingredienti
- 2 mele dolci di media grandezza
- 240 ml circa di latte
- 100 g di farina
- 20 g di olio di semi dal sapore neutro
- 5 uova
- 1 cucchiaino di zucchero
- cannella q.b.
- un pizzico di sale, facoltativo
Quali mele scegliere?
Per questa preparazione funzionano bene varietà dolci o leggermente acidule che mantengono una buona consistenza durante la cottura.
Tra le opzioni più comuni si possono utilizzare:
- Golden Delicious;
- Gala;
- Fuji;
- Pink Lady;
- Renetta, per
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