più graduale degli zuccheri nel sangue.
Un altro fattore importante è la regolarità. Andare a dormire sempre a orari simili e mantenere abitudini costanti può aiutare l’organismo a gestire meglio i livelli glicemici. Anche la qualità del sonno gioca un ruolo importante, perché il riposo influisce sugli equilibri ormonali che regolano il metabolismo del glucosio.
Va considerato, inoltre, che ogni persona reagisce in modo diverso. I valori glicemici possono variare in base allo stile di vita, all’attività fisica svolta durante la giornata e alle terapie seguite. Per
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