cancro.
Tra antiossidanti e composti vegetali c’è anche un aspetto legato alla salute degli occhi: ecco cosa si sa davvero sul possibile ruolo del gelso nero nella protezione della vista.
Vista
Il gelso nero contiene carotenoidi e altri composti antiossidanti, tra cui la zeaxantina. Queste sostanze partecipano ai meccanismi di protezione delle cellule oculari dallo stress ossidativo. Non è però possibile affermare che il consumo di gelso nero prevenga direttamente condizioni come cataratta, danni alla retina o degenerazione maculare.
Proprietà antinfiammatorie
Le foglie del gelso sono state studiate per la
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