frutta secca, come noci, nocciole o mandorle. In questo modo si combinano carboidrati, proteine, fibre e grassi insaturi.
È inoltre utile ricordare che i fichi secchi sono più concentrati in zuccheri e calorie rispetto ai fichi freschi, poiché durante l’essiccazione viene rimossa gran parte dell’acqua. Per questo motivo le porzioni vanno considerate nell’ambito dell’intera alimentazione quotidiana.
I fichi possono quindi essere un alimento nutriente e gustoso, particolarmente interessante per il loro contenuto di fibre e micronutrienti. Non devono però essere considerati una terapia per il diabete, il colesterolo alto, le
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