casa questa crostata irresistibile.
Ingredienti per uno stampo da 24 cm
Per la pasta frolla
300 g di farina 00
150 g di burro freddo
100 g di zucchero a velo
1 uovo intero + 1 tuorlo
Scorza di limone grattugiata, non trattato, q.b.
1 pizzico di sale
Per la crema al cioccolato
250 ml di latte intero
250 ml
di panna fresca liquida
2 uova intere
120 g di zucchero semolato
40 g di amido di mais
200 g di cioccolato fondente, almeno 70%
Per la farcitura
100 g
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