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Cos’è e come si prepara l’acqua di San Giovanni

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folklorico. La rugiada è semplicemente acqua che condensa sulle superfici quando la temperatura scende sufficientemente durante la notte.

Il suo significato speciale appartiene quindi alla tradizione e non alla fisiologia o alla medicina.

Una tradizione legata ai raccolti

Le popolazioni agricole hanno sempre attribuito grande importanza ai passaggi stagionali.

L’estate portava con sé luce e abbondanza, ma anche possibili difficoltà come:

siccità;

temporali;

grandine;

parassiti;

incendi;

perdita dei raccolti.

Riti legati al solstizio, al fuoco, all’acqua e alle erbe potevano quindi assumere anche un significato simbolico di protezione delle campagne.

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