di alcuni composti aromatici e alterare il colore delle foglie.
I mazzetti non dovrebbero essere troppo grandi, perché l’aria deve circolare anche tra i rametti interni.
Quanto tempo richiede l’essiccazione all’aria?
Non esiste un tempo fisso di due o tre giorni valido in qualsiasi situazione.
La durata dipende da temperatura, umidità, ventilazione e dimensione dei rametti.
In condizioni favorevoli possono servire diversi giorni, mentre in ambienti più umidi il processo può richiedere più tempo.
Il rosmarino è pronto quando le foglie sono completamente asciutte e si spezzano facilmente tra le
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