d’oliva e una piccola quantità di rosmarino formano un condimento semplice e aromatico.
Nelle zuppe
Una piccola quantità può aromatizzare zuppe di legumi, minestre di patate e vellutate.
Poiché la polvere non deve essere rimossa a fine cottura come un rametto intero, è importante non eccedere.
Con fagioli, ceci e lenticchie
Il rosmarino si abbina molto bene ai legumi.
Può essere aggiunto durante la cottura oppure mescolato al condimento finale.
Una combinazione semplice comprende ceci, olio extravergine d’oliva, aglio, limone e una piccola quantità di rosmarino.
Pane e focacce
La
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