cucchiaini bagnati
Quando prelevi la polvere dal barattolo utilizza sempre utensili asciutti.
Anche piccole quantità d’acqua introdotte ripetutamente nel contenitore possono compromettere la conservazione.
Meglio preparare grandi quantità?
Non necessariamente.
Le erbe aromatiche sprigionano il massimo del profumo poco dopo la macinazione.
Può quindi essere conveniente conservare una parte delle foglie intere e macinare soltanto la quantità necessaria per alcune settimane.
Come usare la polvere di rosmarino sulle patate
Le patate sono uno degli abbinamenti più classici.
Puoi mescolare la polvere con poco olio extravergine d’oliva, sale e altre spezie
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