chiusa in un barattolo.
Metodo 1: essiccazione con essiccatore
L’essiccatore è generalmente il metodo più controllabile perché permette di mantenere una temperatura relativamente bassa e costante.
Procedimento
- Disponi le scorze in un unico strato.
- Evita di sovrapporle.
- Imposta una temperatura indicativamente compresa tra 40 e 50°C.
- Lascia asciugare fino a quando le scorze sono completamente rigide e croccanti.
Quanto tempo serve?
Il tempo può variare notevolmente in base a:
- spessore delle scorze;
- quantità caricata;
- potenza dell’apparecchio;
- umidità ambientale.
Quattro o cinque ore possono bastare in alcuni casi, mentre in
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