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Come preparare la polvere di limone: facile e utilissima

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gialla.

Devo sbucciare completamente il limone?

No.

È sufficiente prelevare lo strato aromatico esterno.

Posso usare limoni non biologici?

Sì, purché la buccia sia destinata al consumo e il frutto venga ben lavato.

Devo utilizzare acqua e bicarbonato per lavarli?

Non è indispensabile.

Un accurato lavaggio sotto acqua corrente è normalmente sufficiente per l’uso domestico.

Posso essiccare le bucce al sole?

Sì, ma solo se l’ambiente è asciutto e le bucce possono essere protette da contaminazioni.

Qual è il metodo più pratico?

Essiccatore o forno a bassa temperatura permettono un

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