gialla.
Devo sbucciare completamente il limone?
No.
È sufficiente prelevare lo strato aromatico esterno.
Posso usare limoni non biologici?
Sì, purché la buccia sia destinata al consumo e il frutto venga ben lavato.
Devo utilizzare acqua e bicarbonato per lavarli?
Non è indispensabile.
Un accurato lavaggio sotto acqua corrente è normalmente sufficiente per l’uso domestico.
Posso essiccare le bucce al sole?
Sì, ma solo se l’ambiente è asciutto e le bucce possono essere protette da contaminazioni.
Qual è il metodo più pratico?
Essiccatore o forno a bassa temperatura permettono un
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