può funzionare perfettamente in impasti e marinature.
Come conservarla
Trasferisci la polvere in un contenitore pulito, asciutto e ben chiuso.
Il contenitore ideale
Può essere:
- un piccolo barattolo di vetro;
- un contenitore per spezie;
- un recipiente ermetico adatto agli alimenti.
Proteggerla dalla luce
Luce, aria e calore accelerano la perdita dell’aroma.
Conserva quindi il barattolo in una dispensa fresca e asciutta, lontano da forno e fornelli.
Non conservarla sopra il piano cottura
Il vapore prodotto durante la cucina può entrare nel contenitore ogni volta che viene aperto.
Usare sempre un
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