ottenere un olio aromatizzato in modo più prudente
Per una preparazione casalinga semplice, è preferibile realizzare piccole quantità destinate a un consumo rapido e conservarle in frigorifero.
Utilizza fiori puliti e ben asciutti, evitando materiale bagnato o deteriorato.
In alternativa, puoi utilizzare ingredienti essiccati quando appropriato o seguire ricette di conservazione validate.
Come usare l’olio aromatizzato
Può essere utilizzato per condire:
- insalate;
- verdure grigliate;
- bruschette;
- pasta;
- legumi;
- formaggi freschi.
Non lasciare semplicemente i fiori nell’olio per settimane
Il consiglio tradizionale di riempire un barattolo di olio e fiori freschi e
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