con pepe, scorza di limone o olio extravergine d’oliva.
Aceto aromatico
I fiori possono essere utilizzati anche per aromatizzare aceto destinato alla cucina.
Essendo un ambiente acido, l’aceto presenta caratteristiche diverse dall’olio, ma è comunque importante utilizzare recipienti puliti e seguire buone pratiche di preparazione e conservazione.
Sale aromatico
Un’altra possibilità consiste nell’utilizzare basilico ben essiccato e fiori secchi insieme al sale.
È importante che il materiale vegetale sia completamente asciutto prima di essere conservato, per evitare accumuli di umidità.
Come essiccare i fiori per uso culinario
Raccogli soltanto fiori
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