tradizionale viene utilizzato per favorire la produzione di bile e sostenere le normali funzioni digestive.
Le sue proprietà diuretiche sono inoltre associate alla stimolazione della produzione di urina. Tradizionalmente, il tarassaco viene utilizzato anche nelle preparazioni dedicate al benessere del fegato e dell’apparato digerente.
Le foglie possono essere consumate anche crude, per esempio all’interno di insalate, oppure utilizzate in diverse
preparazioni culinarie.
Ma oltre a essere utilizzato in cucina, il dente di leone nasconde un’altra tradizione: le sue foglie e i suoi fiori possono essere trasformati in una semplice bevanda
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