sempre cuocendo le patate a parte, puoi friggerle in olio di semi bollente oppure puoi sistemare gli spiedini nel cestello della friggitrice ad aria e azionare l’elettrodomestico a 180 °C per circa 15 minuti, avendo l’accortezza di rigirarli a metà cottura.
A piacere puoi aromatizzare l’impasto, oltre che con il prezzemolo, anche con la salvia, il timo o la menta spezzettata, oppure puoi speziarlo con una macinata di pepe fresco, un pizzico di curry o una grattugiata di noce moscata.
Gli spiedini di polpette andrebbero consumati ben caldi e al
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