e passatele nello schiacciapatate.
Successivamente, sbucciate e tritate finemente la cipolla e l’aglio e fateli soffriggere nel burro. Dividete il formaggio feta in otto pezzi.
Ora aggiungete alle patate le uova, la fecola di patate, la cipolla e l’aglio tritati, impastate bene e condite con sale, pepe e timo.
Formate otto polpette con il composto di patate, premete un pezzetto di feta al centro di ciascuna e ricopritele completamente con il composto di patate. Scaldate l’olio in una padella e friggete le polpette fino a quando non saranno dorate da
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