senza sentirsi privato di nulla.
Colesterolo: dovremmo davvero preoccuparci?
Questa è inevitabilmente la prima domanda che sorge spontanea. Per molti anni, le uova sono state additate come causa di svariati disturbi a causa del loro contenuto di colesterolo. Tuttavia, da allora le conoscenze scientifiche si sono evolute considerevolmente. Per la maggior parte delle persone sane, un consumo moderato non presenta un rischio cardiovascolare significativo.
I veri fattori da tenere sotto controllo sono altri: una dieta ricca di grassi saturi, la mancanza di attività fisica e il fumo. Poiché ogni individuo
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