la pellicola non sia etichettata come “antiaderente”.
Quando l’alluminio serve a trattenere il calore, la scelta del lato non cambia il risultato: c’è però un’eccezione importante da conoscere.
Quando scegliere un lato specifico
Se stai usando un foglio di alluminio per evitare la perdita di calore in una cottura veloce, non devi preoccuparti di quale lato usare. Tuttavia, se stai usando l’alluminio proprio per la funzione antiaderente, assicurati di tenere d’occhio l’etichetta che indica il lato che fornisce la funzione apposita.
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