in frigorifero e consumarla in pochi giorni, oppure congelarla in piccole porzioni.
Mettere la composta calda in un vasetto sterilizzato e ottenere il sottovuoto non è sufficiente per trasformarla automaticamente in una conserva sicura da tenere in dispensa.
Con questa semplice precauzione, la ricetta resta un ottimo modo per valorizzare le mele mature e preparare a casa una crema di frutta genuina, versatile e naturalmente dolce.
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