mele di media grandezza sono sufficienti per questa quantità di pastella.
Posso lasciare la buccia?
Sì, se le mele sono ben lavate e ti piace una consistenza più rustica.
Devo cuocere le mele prima?
Non è obbligatorio, ma una breve cottura le rende più morbide e concentra il sapore.
Posso mettere le mele crude?
Sì, soprattutto se tagliate a fettine molto sottili.
Posso frullare le mele?
Sì, ma otterrai un dolce più uniforme e meno caratterizzato da pezzi di frutta.
Posso usare latte senza lattosio?
Sì.
Posso usare latte vegetale?
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