alternative a basso contenuto di grassi non mancano e possono essere utilizzate in modo creativo in tante ricette.
Un formaggio è definito light quando ha almeno il 30% di grassi o calorie in meno rispetto alla versione standard, ottenuto tramite latte scremato, processi di lavorazione modificati o l’uso di ingredienti alternativi. È pensato per chi vuole ridurre l’apporto calorico senza rinunciare del tutto al gusto del formaggio, anche se la resa al palato può risultare meno intensa.
Quali sono i formaggi light
Secondo la normativa europea (Regolamento CE n. 1924/
Per continuare a leggere, clicca su ( SUCCESSIVA 》) qui sotto!
