più sulle loro proprietà e impariamo come consumarli in modo equilibrato.
Cosa sono le date?
I datteri sono il frutto della palma da dattero. Quando sono maturi, hanno una polpa morbida, un sapore dolce e una consistenza molto caratteristica.
Gran parte della loro dolcezza deriva dagli zuccheri naturali presenti nel frutto, principalmente glucosio e fruttosio. Pertanto, i datteri possono rappresentare una valida alternativa quando si desidera addolcire un piatto senza necessariamente ricorrere allo zucchero raffinato.
Oltre ai carboidrati, forniscono anche fibre, minerali e piccole quantità di altri nutrienti.
Una fonte
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