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- Sebbene il corpo abbia bisogno di sodio per funzionare, un’assunzione eccessiva può portare a gravi conseguenze per la salute, che vanno dal gonfiore a condizioni potenzialmente letali come ictus o malattie renali. Prestando attenzione al consumo giornaliero di sale e apportando piccoli aggiustamenti, come bere più acqua, mangiare cibi ricchi di potassio e insaporire i piatti in modo creativo, è possibile proteggere la propria salute a lungo termine senza rinunciare al gusto.
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