miscela può essere utilizzata su pesce, pollo, patate e verdure.
Rosmarino e aglio
Un’altra miscela semplice comprende rosmarino, aglio secco e pepe.
È particolarmente adatta agli arrosti e alle verdure al forno.
Se viene utilizzato aglio fresco, invece, la miscela non deve essere conservata come una normale polvere secca.
Gli errori più comuni
Il primo errore è macinare il rosmarino prima che sia completamente asciutto.
Il secondo è utilizzare una temperatura troppo elevata nel forno, bruciando le foglie e perdendo buona parte dell’aroma.
Il terzo è conservarlo vicino a fonti
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