istantanea
Essendo più lavorata, può essere digerita più rapidamente rispetto a fiocchi meno processati.
La mela è ricca di antiossidanti?
La mela contiene vitamina C e diversi polifenoli, soprattutto nella buccia.
È però meglio considerarla parte di una dieta varia piuttosto che un alimento capace da solo di “proteggere le cellule” in modo clinicamente significativo.
Mela e fibra
La mela contiene pectina e altre fibre.
Grattugiarla non elimina la fibra, anche se ne modifica la struttura fisica.
Serve aggiungere zucchero?
No, soprattutto se la mela è abbastanza dolce.
Miele come
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