Un grande dubbio spesso assale chi deve usare l’alluminio in cucina: qual è il lato corretto da utilizzare? Quello opaco o quello lucido? Oggi scioglieremo tutti i dubbi in merito.
Il foglio di alluminio è essenziale per la cottura in forno, soprattutto se devi realizzare un cartoccio, ma nonostante il suo uso popolare, si discute ancora su quale delle sue superfici, se quella opaca o lucida, debba essere utilizzata. Se usi un foglio di alluminio, molto probabilmente ti sei posto questa domanda tu stesso: ma oggi chiariremo definitivamente i tuoi
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